當我們一聽到WTO通常會想到世界貿易組織（World Trade Organization），不過WTO同時也是世界廁所組織（World Toilet Organization）的縮寫。這是真的！一個關心世界廁所以及公共衛生的非營利組織，成立於2001年，他們制定每年的十一月19日為「世界廁所日」（World Toilet Day），希望喚起各界人士能夠關注世界各地的公共衛生問題。聯合國甚至在2013年7月24日的第67屆大會決議通過，同意也將這天設為「世界廁所日」，目的為推動並維護飲用水的安全以及基本衛生設施。根據聯合國兒童基金會和世界衛生組織2012年發佈的一份最新報告，全球目前仍有25億人缺乏廁所這類基本衛生設備，聯合國大會藉此呼籲各界關注缺乏衛生設施、隨地便溺將帶來的危害，助長傷寒及霍亂等流行病的傳染。上廁所這件事可不是開玩笑的，廁所和馬桶這類物品雖然看起來難登大雅之堂，但卻是與我們的衛生品質息息相關，不可不慎，缺乏基本衛生設備可是會助長傳染疾病的擴散。台灣最早推動設有新式馬桶的廁所是在日治時期，台語說的「便所」正是從日語發音來的。日本總督府當時有建設台灣公共衛生工程，建設便所處理排泄物即是其中一項，不論在台灣的鄉鎮或城市都大力推廣，但是當時台灣人對於新式馬桶的使用頻繁度，隨著使用的方便性增減，因為當時馬桶多設在戶外，在室內人們仍多用夜壺1。
便所和聖經到底有沒有關係?聖經中有一次明確的提到「便所」，這極有可能是聖經中最早教導以色列人不可隨地大小便的經文，此解手的地方設置在軍營外頭，原因是耶和華與以色列人同在營內，保護百姓，所以要保持潔淨。根據申命記第廿三章12節至14節：『你們要在軍營外面指定一個「解手的地方」(合和本為「便所」)。在裝備中要有一把鍬子，便溺時可以挖洞，然後把排泄物掩蓋。你們的軍營必須保持禮儀上的潔淨；因為上主─你們的上帝與你們同在營裡，保護你們，使你們戰勝敵人。你們不可做不潔淨的事，以致上主離棄你們。』經文雖說要求百姓設置便所的原因是免得被上主離棄，但我們可以看見軍營外設置廁所是保持軍營內的公共衛生，避免百姓到處便溺汙染了環境衛生，若士兵因此而生病的話對戰鬥力是一大損害。
好吧！我承認我寫文章總是小題大作，大部分取材自生活中的小事物，試著透過這些看似微不足道的現象，來去挖掘背後蘊含的事理。我相信「事事洞明皆學問」，每件事情的產生並非那麼簡單，一定有個道理。或許我寫的文章也是難登大雅之堂，不過能從細微之處查覺某些現象形成的原因，進而解開疑惑，也是一大樂趣。好比我曾經在臨沂街巷弄內迷路，疑惑為什麼南北向的巷子不是正南方朝向正北方開拓，而要鋪成歪斜狀？尤其是讓我在裡頭找不到方向的臨沂街71巷19弄，為什麼要興建成東北往西南方向傾斜的道路？直到在一次偶然的機會下，我和傳道娘才發現原來巷子以前是灌溉圳道，後來人們將圳道填平鋪馬路，此後人們就沿著這個馬路的方向蓋房子。也正因著這件小插曲，讓我們尋找到生活中的歷史，進而了解到當年的水利工程灌溉了台北盆地多少的農田，更進一步了解水資源的有效運用影響了多少人的生計問題。所以，只要我們多花一點心思關心生活環境以及週遭的人事物，我們將會發現生活處處充滿學問，有的甚至會影響人類的未來！廁所的普及是公共衛生中重要的一環。
到底什麼是公共衛生？世界衛生組織（WHO）根據美國學者查理斯‧文士樂（Charles Winslow）的定義，在1952年決議公共衛生是「一種預防疾病、延長壽命、增進身心健康與效能的科學與藝術。透過有組織的社區力量來從事環境衛生、傳染病管制及個人衛生教育；並組織醫護事業，使疾病得以獲得早期診斷與治療，進而發展社會機構，以保證社會上每個人均有足以維持健康的生活水準，使每一位國民都能實現其健康與長壽的天賦權利」。簡言之，公共衛生就是透過組織的力量促進社會大眾的健康。2010年，我們的兒童少年生活營曾經介紹過公共衛生之父陳拱北先生的生平事蹟，今年我們要介紹另一位在公共衛生以及護理界有很大貢獻的陳翠玉女士。陳翠玉女士生於1917年的日治時期，1941年畢業於日本東京聖路加女子專門學校，專修公共衛生護理和助產士。1946年，霍亂從中國傳來台灣，疫情急速蔓延全台，她領導台灣醫療團隊與世界衛生組織（WHO）醫療團隊一同合作救治。霍亂是一種急性細菌性腸炎，症狀為大量米湯樣水性腹瀉，感染途徑是由被污染的水、食物及嘔吐物接觸感染。1947年228事件時，她被戴上「暴徒」罪名列入槍斃名單，所幸有人幫助她離開台灣逃過死劫。1948年陳翠玉返台擔任台北保健館護理部主任，1949年兼任台大醫院護理部主任。1950年創立台大護校，1956年創立台大醫學院護理學系，並推動護理行政改革。同年，陳翠玉女士被誣告貪污，經過三年訴訟獲判無罪。1980年退休後致力參加海外民主運動，1986年她以「教育一個男人是教育一個人，教育一個女人可教育全家庭」的理念，成立「促進婦女台灣民主運動」（Women’s Movement for Democracy In Taiwan），簡稱WMDIT「穩得」。晚年1988年，響應世界台灣同鄉會「破除黑名單」的自由返鄉運動，經歷千辛萬苦回台灣後竟然在台大病逝！？
這位奇女子的故事在禁聲的年代中鮮為人知，現在因著護理界前輩們的口述，漸漸為人所知。有關陳翠玉女士的更多資訊，今年的暑假兒童少年營會介紹，歡迎大家加入服事行列，認識更多在台灣打拼過的人物。
1.梁鑗尹，〈日治時期臺灣公共衛生史研究回顧與展望〉，《史耘》第11期，2005年12月，128-9。
參考書目：
李錦容。《台灣女英雄陳翠玉─修訂新版》。台北市：草根，2009
Last modified on 2014-05-25